第149章 杀猪聚餐
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翌日清晨,村里的气氛依然热烈。一大早,大家就忙碌起来,为杀猪活动做准备。苏昊一家三口也早早地起床,跟着乡亲们一起前往猪圈。
只见一头肥壮的黑猪被从猪圈里赶了出来,它哼哼唧唧地叫着,似乎预感到自己即将面临的命运。几个身强力壮的乡亲合力将它绑在了一个简易的架子上,准备开始杀猪。
一口大铁锅架在院子中间,正在烧热水,几个大婶提过来一桶水刷洗大黑猪,大黑猪很快就被刷洗干净,与此同时,负责杀猪的杀猪匠已经磨好了刀,他走到黑猪面前,深深地吸了一口气,然后一刀扎进了猪脖子。
黑猪发出一声凄厉的嚎叫,随后便渐渐失去了动静。血液顺着刀口涌出,流入了准备好的盆中。乡亲们在一旁默默地看着,他们的脸上没有过多的表情,只有对传统习俗的尊重和对丰收的喜悦。
杀猪的过程虽然短暂,但却充满了仪式感。这不仅是对一头猪的结束,也是对过去一年辛勤劳动的肯定和对未来美好生活的期许。
杀猪结束后,乡亲们开始忙碌起来。他们有的负责褪毛,有的准备清洗内脏,还有的开始熬制猪血。他们一边劳作,一边聊着家常,偶尔还会传来几声爽朗的笑声。
黑猪身上的猪鬃毛被村里的木匠收集起来,很快就做成了十几个毛刷子。
与此同时,另一边大锅里的猪血也已经熬制完成。那浓浓的猪血香,与炊烟一同升腾,弥漫在整个村庄的上空,引来了孩子们的欢声笑语。他们围在大锅旁,眼巴巴地等待着新鲜出炉的猪血糕。
随着猪血糕的出锅,整个村庄都被一种甜蜜而欢快的气氛所笼罩。那诱人的香气,如同一个调皮的精灵,在空气中跳跃、穿梭,吸引着每一个人的味蕾。
孩子们迫不及待地围上前来,他们的小手紧紧握着筷子,眼睛直勾勾地盯着锅里那一块块饱满红润的猪血糕。
“小兔崽子们都退后,”一位大婶笑着嗔怪道,她手上麻利地翻动着锅铲,将猪血糕一一铲出,放在一旁准备好的竹篮里。猪血糕还冒着热气,散发着诱人的香气。
孩子们虽然被大婶的话吓得后退了几步,但眼睛还是紧紧盯着那些美味的猪血糕,一个个咽着口水,似乎随时准备再扑上来。
“好了,好了,别吓着孩子们了。”另一位大婶走过来,从竹篮里拿起一块猪血糕,切成小块。“来,尝尝看,热乎乎的,小心烫嘴。”
她轻轻地把切好的猪血糕放在孩子们
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