第754章 做锅盔3
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想到有好吃的,祖孙俩乐呵呵地快步走往厅堂走。
叶母拿起一个热气腾腾的锅盔,递给叶老太太。
“娘,这锅盔刚刚新鲜出炉的,您快看尝尝。”
“不用尝也知道肯定好吃。”
叶老太太往身上擦了擦手里沾到的泥土,接过还滚烫的锅盔。
吃了一大口后,叶老太太赞叹连连:
“这饼皮挺有滋味的,里面的肉馅味道调得也好,虽然比不上外面卖的,不过也很不错了。”
听到叶老太太的赞美,边上的叶青青和叶西林迫不及待地一人拿起了一个锅盔。
小七踮起小脚丫,伸着小手手也想拿一个,马上被一旁的叶母阻止了,往他手里塞了半块红糖发糕。
小家伙非常好哄,见有东西吃了,也不纠结碗里的锅盔,笑眯眯地捧着半块红糖发糕啃了起来。
“娘,里面的梅菜肉馅是不是淡了一些?”叶西林吃了两口,总觉得差点什么,要是盐再多放一点点就好了。
叶母也觉得淡了一些,“面里面我放了一些盐,我怕太咸了,肉馅就调淡了一些,下回我再加多一点盐。”
叶青青嘴里塞得满满当当的,抬头说道:
“咸淡我觉得还好,就是这个饼皮比外面买的要硬一些,不如昨天的酥脆。”
一旁的叶西林认同地点了点,“味道还是不错的,不过这面皮确实有些发硬。”
“难道是猪油放少了?还是火候不对?”第一次做这个,叶母也没有经验。
叶老太太看着还在思索的叶母,爽朗地笑道:
“虽然味道淡了一些,不过我觉得挺好吃的,这饼子也有嚼劲。第一回能做到这样已经很不错了,你们俩不要鸡蛋里面挑骨头。”
“严格要求才能有进步呀。”叶西林叼着半块锅盔,笑嘻嘻地说道。
“娘,我们明天再做一次呗,细节再调整一下,没准以后还能拿去卖钱呢。”
叶青青兴致勃勃的,准备大干一场。
叶姥姥经常送好吃的过来,家里做了新鲜,叶老太太自然忘不了老亲家了,看向叶母提醒道:
“绣绣,你拿一些过去给亲家母尝尝吧,亲家母见多识广,有又精通厨艺,没准能有什么好的建议呢。”
叶母兴奋地拍着大腿,“对对对,我怎么把我娘给忘了,我去问问我娘有什么改进的好方法。”
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