第372章 新年快乐版
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羊蝎子主要是羊肉,因为羊比猪更少,羊很少有人养,这里幸亏还是北方,所以才有羊,那羊蝎子也是非常经典的一道菜吧,羊蝎子就是羊脊椎骨那一块的肉,因为贴着那个脊椎骨,所以上面有肉附着的,特别好吃,但是又不多,但是炖完了之后呢,那里的那一道菜儿就特别入味儿。
而且羊蝎子吧,中间骨头里面还有一些白白的东西,不知道是什么,反正特别好吃。
贴骨肉就是和别的肉不一样,好咬而且嫩。
姜可可就挺喜欢吃的,对面的大宝就拿着筷子在期待了。
姜可可笑着看他:“这么喜欢吃醋溜白菜啊,是不是上次带回去的那个挺好吃的?”
霍大宝这小屁孩儿一看就点头:“是啊,妈妈,你怎么知道?”
他兴致冲冲的说道:“妈妈,上次带回来的那个醋溜白菜可好吃了,酸酸甜甜的。”
姜可可同意,国营饭店的醋溜白菜吧,跟别的白菜不一样,它这个醋溜白菜啊,是用那个白糖,还有那个酱油,还要陈醋,1 : 1 : 1调和的比例调成功的。
具体的比例,姜可可也不太清楚,反正就是这些一拌匀一炒一盛一端出来,哎,热的时候特别特别的好吃,冷下来的时候呢,就是另外一种风味儿了。
当初带回去可能大宝就这样子一下子爱上了,所以这回才会点了这个菜吧。
其实等了没一会就上来了,因为国营饭店的后厨嘛,就基本上是你现点现炒的,所以姜可可知道也没有那么快,但是那个羊蝎子汤是金红早就已经炖好的,所以她一下子就盛上来了。
“那个焖烧羊蝎子就是已经汤汁烧的非常非常干了,我还给你们多盛点别不够吃啊。”金红手脚利落了一桶饭,说道:“来,赶紧吃,来一人一勺。”
可能是来的次数多了,混熟悉了,所以金红就还帮他们加好的饭,其实一般情况下,那服务员根本就不会帮你加饭,都是你自己加的。
但是现在金红这样子给她加饭,姜可可就笑得特别开心,说道:“谢谢谢谢,我们自己来吧。”
随后姜可可拿那个勺子淋了一勺那个闷烧羊蝎子的酱,到自己碗上,然后淋了一勺到对面老大的碗上,然后夹了几块大骨头给那个老大。
霍大宝懂礼貌的道谢:“谢谢妈妈。”
姜可可看他笑笑说道:“行,别弄衣服上啊,衣服上弄到了,那回去又要洗了,那洗衣服可麻烦嘞。”
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