第308章 出了
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特别是里面的那种酸酸的风味儿,是他们家独有的一种特色。
如果单纯是春笋,就有一些过于寡淡了。
因为笋其实是一种非常单调的食物,如果你在烹饪的时候没有油水,它就完全没味道了,但是你加入了那种腊肉之后,还有一种鲜猪肉之后,那煮出来油水就让这个笋变得有味道起来了,有滋味起来了。
姜可可又夹了一块腊肉放进嘴里,轻轻咀嚼之后,那种咸香入味的感觉瞬间征服了她整个人。
姜可可最喜欢的就是他们家这个大火腿,因为她炮制了三年三年,三年的等待就是不仅仅是单纯的火腿那么简单了,而且有一种烟熏肉的感觉,火燎烟熏那个灶的火熏了这个猪腿肉,熏了那么久之后,它本身已经就是有一种独特的风味了,吃下去之后就是一整个的大满足。
随后就是那个炖蛋,那个炖蛋呢,现在有了三小只。
所以就是一人分一口,姜可可拿着勺子给他们,一人往里舀一点,她自己也舀一点。
其实这个东西是没有什么特别特色的地方的,但是耐不住大家都不喜欢吃蛋,他们全家都很喜欢吃这种炖水蛋。
杀了帝王蟹之后,用它本身的那个壳装出来。
混了一点点蟹黄的香味之后,就是那种海鲜的味道之后这个蛋就是特别的好吃,最后就是帝王蟹腿炒豆瓣酱了。
帝王蟹的那个腿特别特别的多,因为他有十斤那么重嘛,所以其实吃一两块就已经很饱了,但是姜可可胃口比较好,她吃再多他都不会饱。
她拿着那个用豆瓣酱炒过的蟹腿咬了一口吞下去,就跟吃小零食一样。
蟹肉的鲜甜和纤维感伴随着豆瓣酱的香味征服了姜可可的味蕾。
帝王蟹的那个腿本来就是一种海鲜的味道,但是你用那个豆瓣酱炒了之后,其实里面更多的是豆瓣酱的味道,姜可可吃下去之后,其实主要是吃豆瓣酱的味道,但是那个海鲜的那种丝丝的腥味的感觉还是很好吃的,姜可可就喜欢吃这个。
吃到这里的时候,姜可可就有点想吃饭了,她去厨房里面自己舀了一碗的饭。
姜可可吃饭的时候不喜欢单吃饭,喜欢拌酱吃,或者加点汤泡饭吃。
现在就是那个咸鱼煲上场的时候,咸鱼煲里面的酱汁是最有豆瓣酱的那种腌制过的风味的,普通的酱已经满足不了姜可可了。
她就喜欢吃那种腌制时间腌制了很久的酱,那种酱加到饭里面
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