第132章 品尝
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海边的人吃这种鱼都是这个做法的,每家每户调的酱油水味道不一样,因此做出来的鱼味道也不一样。
之后就是小管了,这里的小管鲜活,不过抓上来久了,里面的墨汁吐完了,也就没有那么生龙活虎了。
姜可可拿起小管,连刀都不用,直接把里面的一根硬质骨头取出就处理好了。
一堆小管一个个扒皮,这道菜也很简单,直接焯水,炒点青椒就很好吃了。
有点辣又很脆很爽口。
之后就是猪肉了,处理猪肉的时候,姜可可直接就是用肥肉练成猪油,猪油渣当成小点心摆上桌。
瘦的猪肉切片,勾芡,加上青菜白菜,加上之前剩下的腊肉片。
炒成农家一碗香。
那味道,可以说闻见都觉得香。
处理好这些之后就是蛏子了,这道菜非常来之不易,需要人用盐撒到沙滩上才能捉到蛏子。
这里买到的蛏子都有手指那么长,简单焯水之后就是用油爆炒葱花,然后加入酱油蛏子,很快就做好了一道葱油炒蛏子。
随着天色变晚,很多客人也开始陆陆续续的上门了。
素兰姨和欧凤姨也过来帮姜可可一起打下手。
霍霆深的碗也借回来了。
“我来就行,你们是客人,休息吧。”霍霆深没敢让两位嫂子帮手,这要是被首长和政委看见还不得扒了他的皮。
“好,那我们小姐妹就去里面玩了,你记得多帮帮可可。”素兰嫂在朋友面前变得开朗了些。
厨房里,姜可可已经开始忙的分不开身了。
此时厨房里,鲍鱼生蚝鸡汤煲的香味已经弥漫,香的离谱,霍霆深一进来就闻到了这股香味。
“媳妇,有什么需要我帮忙的吗?”霍霆深在一旁问道。
“你帮我去外面的烤架烧个火,我看好像还有柴,你先去烤点肉,不然我怕一会来不及了。”姜可可指挥道。
就在刚刚,她已经把空间里的鸡取了好几对鸡翅出来,改刀腌制,加上这一堆猪肉,牛肉,估计够烤一会的了。
很快汤已经变成乳白色了,是时候了。
姜可可端着自家的大桌子走了出去,熙熙攘攘的人群已经在外面开始聊天了。
见了姜可可连忙上来搭手,姜可可也不脸皮薄,让霍霆深回来帮自己一起端菜。
一道葱油炒蛏子,一道青椒炒小
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